Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
fasola
10 dkg -
rosół
4 szklanki -
jajko
2 sztuki -
cebula
2 sztuki -
mąka
2 łyżki -
masło
2 łyżki -
sól, pieprz
do smaku -
grzyby suszone
3-4 dkg
Sposób przygotowania
Fasolę przebrać, opłukać, namoczyć na noc. Grzyby również umyć i namoczyć na noc w niewielkiej ilości wody. Fasolę i grzyby odcedzić, grzyby pokroić w paski. Grzyby i fasolę zalać rosołem, gotować ok. 1 godziny. Jajka ugotować na twardo. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić cebulę, dodać mąkę, zrobić zasmażkę. Zasmażkę wlać do zupy, zagotować, przyprawić do smaku pieprzem i solą, jajka obrać, pokroić w ćwiartki lub ósemki. Zupę podawać z jajkami.
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się