zupa borowikowo pieczarkowa

Pokrojone borowiki ugotować w posolonej wodzie. uzyłam tylko 2 sztuk bo były naprawdę duże, obydwa ważyły prawie pół kilo. Pieczarki pokroić i dodać do smażącej się na sklarowanym maśle pokrojonej drobno cebuli razem z rozdrobnionym czosnkiem. Dodac nasze ugotowane borowiki, smazyc dalej razem. Zdjąć z gazu, przełożyć do garnka i zalać bulionem, dodać przyprawy, a po kilku minutach także zahartowaną śmietanę, zagotować dolać mąke pszenną rozrobioną z wodą. Po zdjęciu z palnika do garnka wrzucić posiekaną świeżą natkę pietruszki oraz makaron, który trzeba ugotować osobno, al dente. Wymieszać i podawac.