Zraziki z mięsa mielonego w grzybowym sosie

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone wieprzowe

    1/2 kg
  • cebula

    1 sztuka
  • przyprawa do zup w płynie

    3 łyżki
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    3 łyżki
  • jajko

    1 sztuka
  • pieprz do smaku

  • żółty ser

    50 gram
  • koźlaki

    ok. 60 dkg
  • olej do smażenia

  • woda

    2 szklanki
  • mąka pszenna

    1 łyżka
  • sól do smaku

  • wędzonka

    4 (wiejska)
  • papryka marynowana

    1/2 strąka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zraziki z mięsa mielonego w grzybowym sosie foto
Cebulę pokroić w kostkę. Połowę cebuli dodać do mięsa (użyłam zmielonej szynki). Dodać też do niego jajko, przyprawę w płynie, pieprz i bułkę tartą, dokładnie wymieszać.
Krok 2 - Zraziki z mięsa mielonego w grzybowym sosie foto
Mięsną masę podzielić na 4 części. Każdą część mocno spłaszczyć, na każdej ułożyć po plasterku wędzonki, po kawałku sera i papryki.
Krok 3 - Zraziki z mięsa mielonego w grzybowym sosie foto
Uformować podłużne kotleciki, zrumienić je z każdej strony na oleju.
Krok 4 - Zraziki z mięsa mielonego w grzybowym sosie foto
Mięso zdjąć z patelni. Na tłuszczu po smażeniu mięsa zeszklić resztę cebuli. Grzyby oczyścić, umyć, dowolnie pokroić, dodać do cebuli, usmażyć. Jak płyn z grzybów odparuje, doprawić je solą i pieprzem. Do grzybów włożyć zrumienione mięso i wlać 1,5 szklanki wody. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem ok. 15 minut. Mąkę rozmieszać z pół szklanki zimnej wody, zagęścić nią sos. W razie potrzeby sos doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli i pieprzu.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ONY_za_kare 02.10.2013 16:36
świetny obiad!
Alex_M 30.09.2013 10:27
super danie!
Mniam 30.09.2013 08:00
Smaczny obiad tu mamy.
fotoviderek 30.09.2013 07:58
Pyszności na talerzu:)
treonina 29.09.2013 19:41
fajne danie!
pati100015 29.09.2013 19:11
pyszny pomysł na obiad

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat