Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
biała kiełbaska
3-4 sztuki -
czosnek
3-4 ząbki -
słodka śmietana
1/2 szklanki -
Majeranek suszony Prymat
1 łyżka -
pieprz
do smaku -
żurek śląski
1 szklanka -
tymianek
1 łyżeczka -
jajko ugotowane na twardo
3-4 sztuki
Przepis i sposób przygotowania Ziołowy żurek z czosnkiem i białą kiełbaską
Kroki postępowania
Kiełbaski włożyć do garnka z około 1,5 l wody i gotować w lekko osolonej wodzie na bardzo małym ogniu przez około pół godziny.
Wlać żurek, dodać czosnek pokrojony w plasterki i gotować na bardzo małym ogniu przez około 2-3 minuty.
Dosolić do smaku, dodać pieprz ziołowy, śmietanę, tymianek, majeranek i ponownie pogotować 2-3 minuty.
Kiełbaskę zalaną aromatycznym żurkiem podawać z połówkami jajka na twardo, posypać solą ziołową, udekorować natką pietruszki.
Komentarze (8)