Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
mąka tortowa
500 g -
drożdże świeże
40 g -
miód
1 łyżka -
woda ciepła
350 ml -
oliwa
3 łyżki -
sól
1 łyżeczka -
kminek Prymat
1/2 łyżeczki -
Rozmaryn suszony Prymat
1/2 łyżeczki
Pozostałe składniki
-
oliwa
do posmarowania -
kminek Prymat
do posypania -
Rozmaryn suszony Prymat
do posypania
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
W misce wymieszać pokruszone świeże drożdże, ciepłą wodę (250 ml) i miód. Dodać 200 g mąki ponownie wymieszać, przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 15 minut.
Do rozczynu z drożdży dodać resztę mąki (300g), sól, rozmaryn, kminek, oliwę z oliwek, resztę ciepłej wody (100 ml). Dokładnie wymieszać . Ciasto wyrobić rękami (ok. 15 min. lub za pomocą miksera ok.5 min.), ma być lekko klejące. Przykryć folią ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 45 minut.
Ciasto wyjąć z miski i krótko zagniatać, podzielić na 2 części. Uformować 2 kule i spłaszczyć na grubość ok. 1,5 cm, wierzch ponacinać nożem, posmarować oliwą i posypać kminkiem i rozmarynem. Ciasto przykryć i odstawić jeszcze na 15 minut.
Nagrzać piekarnik do 200 stopni i piec chlebki przez ok. 25 minut.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się