Ziemniaki z brokułami zapiekane pod mozzarellą

Ugotuj ziemniaki do miękkości w osolonej wodzie, następnie odcedź je i pokrój w plastry.
Ponownie zagotuj osoloną wodę i wrzuć brokuły. Gotuj przez ok. 30 sekund, po czym odcedź je, przelej zimna wodą i odstaw.
Włącz piekarnik, ustaw go na 190 ° C i wysmaruj masłem naczynie do zapiekania.
Na dno naczynia wyłóż połowę ziemniaków, posól, na nie wyłóż brokuły i resztę ziemniaków. Polej całość śmietanką i posyp równomiernie serem.
Zapiekaj przez 10 minut, jeżeli ser nie stopi się w całości włącz funkcję grilla i odczekaj jeszcze chwilę, aż ser będzie w całości roztopiony i lekko zarumieniony.
Ostrożnie wyjmij danie z piekarnika i podawaj natychmiast z ulubionym daniem.