Ziemniaki pieczone w ziołach

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy na ćwiartki. Każdą ćwiartkę kroimy następnie na 4 części. Jeśli ziemniaki są małe możemy ćwiartki przekroić na pół. Ziemniaki podgotowujemy aż będą pół miękkie. Odcedzamy, dodajemy mąkę, dzięki której ziemniaki będą chrupiące, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, płatki papryki oraz zioła w ilości dopasowanej do naszego gustu. Pieczemy na blasze wysmarowanej oliwą w temperaturze 180 stopni C przez około 20 minut (aż się ze złocą i będą chrupiące)