Ziemniaczana zupa krem

Ziemniaki , marchewkę, cebulę pokroić w kostkę a pora w półplasterki. Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć warzywa , rozpoczynając smażenie od ziemniaków i marchewki. Pod koniec dodać cebulę i por . Wszystko razem smażyć jeszcze przez chwilę. Kostkę warzywną rozpuścić w 1,5 litrze wody i tym wywarem zalać podsmażone warzywa . Gotować do miękkości. Pod koniec gotowania wlać śmietanę, wcześniej wymieszaną z kilkoma łyżkami gorącej zupy. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5-8 minut. Zmiksować i doprawić solą i pieprzem do smaku.