Zielono mi

1. Kapustę pekińską poszatkować, cukinię pokroić w większa kostkę, kalarepę w drobniejszą kostkę, a pietruszkę korzeń zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Cukinię, pietruszkę zieloną i kalarepę przysmażyć na tłuszczu. Gdy będą miękkie podlać wodą, tak by wytworzy się sos.
3. Makaron ugotować.
4. W garnuszku śmietanę połączyć z kilkoma łyżkami sosu spod warzyw wymieszać i wlać do przysmażonych warzyw, przyprawić do smaku jarzynką, pieprzem, solą i ziołami prowansalskimi, zagotować.
5. Na talerz nałożyć ugotowany makaron, polać warzywami z sosem.