Żeberka wieprzowe w sosie koperkowym

Żeberka umyć, pokroić na kawałki, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem, zrumienić na rozgrzanym oleju. Dodać posiekaną cebulkę i zeszklić. Do rumianych żeberek wlać wodę, dodać przyprawy i dusić pod przykryciem do miękkości. Do miękkiego mięsa dodać koperek, mąkę wymieszaną z odrobiną wody i śmietaną, zagotować. Doprawić do smaku solą pieprzem i przyprawą do zup. Podawać z ziemniakami i surówką lub z pieczywem.