Żeberka w sosie

żeberka umyć, pokroić na kawałki, podsmażyć na tłuszczu na złoty kolor ze szczyptą cukru.
Cebulę pokroić w kostkę, dodać do mięsa i podsmażyć.
Zalać żeberka wodą, dodać przyprawy i dusić do miękkości.
W razie potrzeby doprawić do smaku i zagęścić sos odrobiną wody rozrobionej z mąką. Zagotować.