Zapiekanka warzywna z boczkiem

Ziemniaki, buraki, marchew i cebule obieramy. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Kroimy według uznania, kapustę szatkujemy. Boczek kroimy w dość cienkie paski. Układamy warstwami: ziemniaki, cebulę, boczek, marchew i kapustę. Każdą warstwę doprawiamy solą i pieprzem.
Dusimy w garnku z grubym dnem lub zapiekamy w piekarniku tak około 40 min lub aż ziemniaki będą miękkie.
Smacznego :)