Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka rybna z pomidorami
Rybę posypać przyprawą, jajka rozkłócić. Maczać ryby w mące, w jajku i ponownie w mące, smażyć na oleju z obu stron.
Sos: na patelnię dać 3 łyżki oleju, pokroić drobno cebulkę i czosnek, smażyć, dodać pomidory, dusić, dodając pomidory z puszki. Gdy woda odparuje, dodać mieszankę meksykańską i przyprawy oraz kostkę rosołową, zagotować.
Do naczynia żaroodpornego włożyć rybę, na rybę dać sos i posypać startym żółtym serem. Włożyć do piekarnika na 30 minut.