Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z brokułami
Kroki postępowania
1
Brokuły podzielić na różyczki, zblanszować przez 5 minut w gorącej wodzie, a następnie zahartować i dokładnie odcedzić. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Ser feta pokroić w kostkę. Piekarnik nagrzać do 180st. C. Do miski przełożyć makaron i brokuły.
2
Wymieszać ugotowany makaron, brokuły i ser feta, doprawić sola, pieprzem i gałką. W malakserze zmiksować chleb tostowy i ser żółty – będzie to chrupiąca skorupka na powierzchni. W miseczce wymieszać śmietanę z jajkami połączyć z makaronem i resztą składników.
3
Całość przełożyć do formy żaroodpornej, na wierzchy posypać słoną kruszonką. Na wierzch można rozsypać więcej sera lub ułożyć jego paski. Piec ok. 35 minut.
