zapiekanka farmerska na ostro

Wcześniej ugotować ziemniaki i przecisnąć przez praskę. Cebulę posiekać , podsmażyć na oleju , posolić, dodać zioła prowansalskie , dusić na szklisto. Pod koniec duszenia dodać krojone pomidory, doprawić solą i pieprzem i chilli. Na drugiej patelni podsmażyć pokrojoną w talarki kiełbasę. Ziemniaki wymieszać z gałką muszkatołową. Formę do tarty posmarować masłem układać przesmażoną kiełbasę , na to sos pomidorowy , na wierzch ziemniaki , wszystko wyrównać i delikatnie docisnąć widelcem robiąc rowki. Zapiekać aż ziemniaki będą miały chrupiącą i złotą skórkę w 180 stopniach w termoobiegu