Zapiekane ziemniaki obiadowe

Ziemniaki obieramy i gotujemy w sposób tradycyjny. Następnie odcedzamy. Gdy będą chłodniejsze (ale nie całkiem zimne) kroimy je w średniej grubości plastry i umieszczamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Posypujemy je tartym serem mozzarella, ziołami prowansalskimi, suszoną bazylią i słodką papryką. Na koniec obieramy czosnek i ścieramy na tarce o małych oczkach na tak przygotowane ziemniaki.
Całość polewamy po wierzchu oliwą i zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach około 10 minut (sprawdzamy aż ser się roztopi). Podajemy z drugim daniem obiadowym.