Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane ziemniaczki
Kroki postępowania
1
Ziemniaki pokroić w plastry. Nasmarować keksówkę masłem i wyłożyć pierwszą warstwą ziemniaków. Posolić i popieprzyć. Cukinie umyć, pokroić w plastry i posolić. Poczekać aż puści sok i zmięknie a następnie rozłożyć na ziemniakach.
Jajka zmiksować z mlekiem i zalać zapiekankę do wysokości cukinii. Posypać cukinię ziołami a następnie rozłożyć na niej drugą warstwę ziemniaków.
Jajka zmiksować z mlekiem i zalać zapiekankę do wysokości cukinii. Posypać cukinię ziołami a następnie rozłożyć na niej drugą warstwę ziemniaków.
2
Szpinak (u mnie mrożony) przesmażyć na maśle, aby odparował.Doprawić czosnkiem i solą.
Pod koniec smażenia zagęścić mąką ziemniaczaną. Rozsmarować na warstwie ziemniaków i zakryć kolejną warstwą ziemniaków.
Pod koniec smażenia zagęścić mąką ziemniaczaną. Rozsmarować na warstwie ziemniaków i zakryć kolejną warstwą ziemniaków.
3
Doprawić do smaku przyprawami i ziołami.
4
Zalać resztą masy mleczno-jajecznej.
5
Zapiekać w temperaturze 140-150 stopni ok. 30-40 minut. Podawać na obiad jako dodatek do mięsa lub polane sosem np. szpinakowym, grzybowym, serowym jako osobne danie.
