zapiekana miruna w sosie z gorgonzoli

Rozmrożone filety opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.Osuszone filety oprószyć solą,pieprzem oraz skropić oliwą,układać w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku w temp.180st.ok.15min.W międzyczasie jak ryba się piecze przygotować sos,w rondelku podgrzać oliwę i zeszklić posiekaną w kostkę cebulę,dodać pokruszony ser co jakiś czas mieszając aby się rozpuścił i nie przywarł do dna,po całkowitym rozpuszczeniu się sera wlać śmietanę doprawić do smaku solą i pieprzem wymieszać i gotować ok.3-5min.Podawać rybę polaną sosem.