Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowy gulasz z fasolką szparagową
Kroki postępowania
1
Mięso płuczemy w zimnej wodzie i wrzucamy do garnka, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, sól pieprz i podpiekamy - kiedy pory się pozamykają, podlewamy 250 ml wody i dalej dusimy. Cebulę obieramy i kroimy w plastry bądź pół plastry - dodajemy do mięsa
2
Garnek z gulaszem przykrywamy i podduszamy przez około 30 minut podlewając wodą w razie potrzeby. W tym czasie w osolonej wodzie gotujemy fasolkę szparagową do miękkości, odcedzamy.
3
Kiedy gulasz mięsny będzie już miękki dodajemy ugotowaną fasolkę szparagową - przemieszać i wyłączyć.
4
Podawać z ziemniaczkami bądź pieczywem. Smacznego
