Węzełki pomarańczowe

Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem,cukrem waniliowym i jajkami na puszystą masę.Następnie dodajemy otartą skórkę pomarańczową,przesianą mękę z proszkiem na przemian z mlekiem.Wyrabiamy wszystko za pomocą miksera a gdy ciasto jest zbyt gęste robimy to dłonią.

Gotowe ciasto dzielimy na 18-20 części.

Każdą część ciasta formujemy na kształt wałeczka o długości około 25 cm ( nie dłuższy,gdy wałeczki są zbyt długie końce węzełków po usmażeniu będą odpadać) ( zdjęcie 2)
Każdy wałeczek zawiązujemy na węzełek ( zdjęcie 3)
Gotowe węzełki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.Musimy uważać żeby węzełki były dobrze usmażone w najgrubszym miejscu.

Po upieczeniu wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy na ręczniku papierowym a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)