Przepis i sposób przygotowania na: Wegetariański burger z soczewicą i pestkami słonecznika
Z tego przepisu dowiesz się krok po kroku jak przygotować wegetariański burger z soczewicy, cebulki, słonecznika oraz musztardy i bułki tartej. Z podanych składników wyjdą 4 pyszne wege burgery, w sam raz na rodzinną kolację, obiad lub przekąskę.
Jak zrobić wegetariański burger z soczewicy?
1
Przygotować wszystkie składniki.
2
Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
3
Na patelni, na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulkę. W misce rozdrabniamy ugotowaną i wystudzoną soczewicę, dodajemy cebulkę, posiekaną natkę pietruszki, nasiona słonecznika, musztardę, sól i pieprz do smaku oraz bułkę tartą. Formułujemy z masy burgery.
4
Na rozgrzanej patelni kładziemy burgery i obsmażamy na złoty kolor.
5
W piekarniku podgrzewamy bułki. Gotowe przecinamy na połówki i na spodzie układamy farsz: po dwa liście sałaty, kotlet z soczewicy, pomidor i kiełki. Wierzch smarujemy kremem chrzanowym i posypujemy kiełkami słonecznika.
