Name: Wegeburger z czerwonej fasoli
Total time: 45 min
Yield: 5+
Cuisine: Wege i wegan
Ingredients: pomidor 8 plastrów; olej; czosnek 4 ząbki; cebula 1 sztuki; cebula 2 sztuki; ogórek konserwowy 8 plastrów; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; płatki owsiane 60 gramów; sałata 8 liści; bułki 8 sztuk; fasola czerwona z puszki 800 gramów; ketchup łagodny; sos czosnkowy; Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki; Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 łyżeczka; Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat

Wegeburger z czerwonej fasoli

Czas: 45 min

Liczba porcji: 5+ os.

Burger nie zawsze musi mieć mięsny wkład. Spróbuj nowych smaków i przetestuj przepis na burgera z czerwonej fasoli i płatków owsianych.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Burgery (8 sztuk):

fasola czerwona z puszki	800 gramów
cebula	2 sztuki
płatki owsiane	60 gramów
czosnek	4 ząbki
Papryka słodka mielona Prymat	2 łyżeczki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	1/2 łyżeczki
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat	do smaku
olej	do smażenia

Bułki i dodatki:

bułki	8 sztuk
sałata	8 liści
pomidor	8 plastrów
ogórek konserwowy	8 plastrów
sos czosnkowy	do smaku
ketchup łagodny	do smaku
cebula	1/2 sztuki

Porada

Możemy dodać swoje ulubione przyprawy według uznania. Sałata dowolna.

Przepis i sposób przygotowania na: Wegeburger z czerwonej fasoli

Burger z czerwonej fasoli to świetna alternatywa dla mięsnego burgera. Idealny posiłek dla wegetarian lub osób, które unikają mięsa bądź po prostu chcą spróbować czegoś nowego :)

Z przepisu zrobisz aż 8 smacznych wege burgerów z fasoli, zawierających także warzywa - ogórki konserwowe, pomidora, sałatę i cebulę. Użyj też sosu czosnkowego, ketchupu lub innych ulubionych dipów.

Jak zrobić burgera z czerwonej fasoli?

Płatki owsiane mielimy na mąkę. Cebulę kroimy w kostkę, 1 łyżkę oleju rozgrzewamy na patelni i podsmażamy cebulę. Dodajemy posiekany czosnek. Lekko podsmażamy i odstawiamy.

Fasolę odsączamy i miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy cebulę z czosnkiem, przyprawy i zmielone płatki owsiane. Miksujemy do połączenia się składników.

Formujemy burgery i podsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron. Możemy je później podpiec w piekarniku przez około 15 minut w 160 stopniach z termoobiegiem lub w 180 stopniach bez termoobiegu.

Bułkę przecinamy na pół i układamy kolejno wszystkie składniki. Całość polewamy sosem czosnkowym i ketchupem.

banek102 28.05.2021 18:46

Trzymałem się przepisu, a wyszły bardzo ostre. Kolor jest bardziej pomarańczowy niż ciemny. Nie sądzę by były dobre.

banek102 28.05.2021 18:52

Ogólnie rzecz biorąc, papka która rozlatuje się przy smażeniu.

Doradca Smaku 31.05.2021 21:29

Dzięki za Twoje uwagi. Zachęcam do zapoznania się z innymi przepisami na wegeburgery, może one przypadną Ci do gustu :) Pozdrawiam, Doradca Smaku.

karolciaaa18 07.06.2019 08:58

Sa ciemne wiec wygladaja jak typowe mięsne wołowe burgery, ale smakują zdecydowanie lepiej. Usmazylam ale juz nie pieklam, i nie wiem czy to dlatego konsystencja po usmażeniu byla zbyt krucha? Nastepnym razem sprobuje wbic jajko zeby troche bardziej je scalic :) polecam !