Przepis i sposób przygotowania na: Wędzona kaczka w aromacie śliwkowym
Kroki postępowania
1
Przyprawiamy naszą kaczkę solą, pieprzem i tymiankiem.
2
Wok wykładamy folią aluminiową. Wsypujemy wiórki, herbatę oraz śliwki. Na ruszt układamy mięso. Wok przykrywamy pokrywką lub szcczelnie zawijamy folią aluminiową. Podpalamy ogień pod wokiem.
3
Wędzimy kaczkę około 40 minut. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku do miękkości.
4
Podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja dodatkowo zrobiłam sos ze śliwkami.
