WĄTRÓBKA DROBIOWA PO INDYJSKU

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • wątróbka drobiowa

    1 kg
  • cebula

    1 sztuka
  • por (biała część)

    1 sztuka
  • papryka czerwona

    1 sztuka
  • pomidory krojone z puszki

    1 puszka
  • koncentrat pomidorowy

    2 łyżki
  • papryczka chili

    2 sztuki
  • czosnek ząbki

    2 sztuki
  • kukurydza w puszce

    4 łyżki
  • Przyprawa curry orientalna Prymat

    1/2 łyżeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżka
  • Imbir mielony Prymat

    szczypta
  • natka kolendry

  • sól i pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1/ Wątróbkę oczyścić, opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Obtoczyć w mące i podsmażyć na rozgrzanym oleju (nie solić!) wątróbkę soli się po usmażeniu. Cebulę i pora pokroić w pióra, na osobnej patelni poddusić, dodać paprykę pokrojoną w cienkie paseczki i chwilę smażyć. Doprawić solą i pieprzem.

2/ Do niewielkiego garnuszka wlać pomidory z puszki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy, zagotować. Do pomidorów dodać cienko posiekaną lub pokrojoną w plasterki chili, podduszoną cebulę z porem i wątróbkę. Chwilkę dusić na małym ogniu (ok 5 min) doprawić przyprawami. Na koniec dodać kukurydzę i koncentrat do smaku (w zależności czy chcemy kwaśniejsze czy nie). Podawać z ryżem, kuskusem, pieczywem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wacław 20.03.2015 11:06
bardzo apetyczny obiad !!!
Mancia w kuchni 20.03.2015 09:23
muszę wypróbować ten przepis... może uda mi się mojego A. przekonać do wątróbki ;)
IZABELA29 20.03.2015 09:00
apetycznie wygląda
Krzysztof15 20.03.2015 06:10
wyglada apetycznie
Jadwiga/Jaga85 19.03.2015 23:44
Pyszny obiadek!
Iwusia 19.03.2015 22:28
to moje smaki :)
mw926 19.03.2015 21:10
ciekawe połączenie smaków
Megg 19.03.2015 21:07
bardzo lubie watrobke
Marta Ryżek-Kalkowska 19.03.2015 20:52
Smacznie u ciebie.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat