Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
1 szt -
kalafior
1 szt -
jajka
3 szt -
mleko
1 szkl -
woda gazowana
1/2 szkl -
mąka
wg.potrzeby -
pieprz
do smaku -
sól
do smaku -
papryka
do smaku -
olej
do smażenia
Sposób przygotowania
Cukinie pokroić na plastry,posolić i odstawić na kilka minut.Kalafior zblanszować w mocno osolonym wrzątku.Wystudzić i podzielić na różyczki.Żółtka wymieszać z wodą i mlekiem,dodać tyle mąki ,by uzyskać gęste ciasto naleśnikowe.Białka ubić na sztywno i wymieszać delikatnie z ciastem.Doprawić solą,pieprzem.Rozgrzać olej.Kawałki warzyw maczać w cieście i wkładać na tłuszcz.Smażyć z obu stron,na złoty kolor.Po usmażeniu odsączyć na papierowej serwetce.Można podawać polane keczupem.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)