Warzywa stir-fry z tofu z nutą imbiru

Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki.
Marchew obieramy, kroimy w zapałkę.
Tofu odsączamy, kroimy w kostkę.
Na rozgrzaną patelnię z oliwą dodajemy wszystkie składniki, ścieramy imbir, oprószamy sola i pieprzem.
Smażymy ok 5 min mieszając co jakiś czas.