Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
udziec z kurczaka
3 sztuka -
sól do smaku
Przepis i sposób przygotowania Udziec z kurczaka na ostro
Porcja dla dwóch osób :
3 filety z udżca kurczaka (bez skóry,bez kości)ok.300g
3 ząbki czosnek
3 papryczki chili
2 łyżki sos sojowy ciemny
2 łyżeczki przyprawa do kurczaka (złocista)
2cm imbir świeży
por biała część ok.10cm
1 mała gałązka rozmaryn
1 mała cukinia
sól morska,pieprz kolorowy wg.uznania
4 łyżki olej
Umyte osuszone mięso pokroić na cienkie paseczki.Imbir zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Paprykę razem z nasionami pokroić w krążki.Cukinię w pół plasterki , pora w krążki a czosnek posiekać w drobną kosteczkę.
Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy mięso,paprykę,czosnek oraz przyprawy tj. sos sojowy i przyprawę do kurczaka.Smażymy mieszając ok 10 min.
Po tym czasie dorzucamy pora,cukinię,imbir oraz listki (igiełki) rozmarynu,doprawiamy solą i pieprzem. Podlewamy 4 łyżkami przegotowanej wody-mieszamy i dusimy pod przykryciem do miękkości cukini...
Podajemy z czym kto lubi.....
Piekielnie ostroooooo !!! ale smacznie :-)
3 filety z udżca kurczaka (bez skóry,bez kości)ok.300g
3 ząbki czosnek
3 papryczki chili
2 łyżki sos sojowy ciemny
2 łyżeczki przyprawa do kurczaka (złocista)
2cm imbir świeży
por biała część ok.10cm
1 mała gałązka rozmaryn
1 mała cukinia
sól morska,pieprz kolorowy wg.uznania
4 łyżki olej
Umyte osuszone mięso pokroić na cienkie paseczki.Imbir zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Paprykę razem z nasionami pokroić w krążki.Cukinię w pół plasterki , pora w krążki a czosnek posiekać w drobną kosteczkę.
Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy mięso,paprykę,czosnek oraz przyprawy tj. sos sojowy i przyprawę do kurczaka.Smażymy mieszając ok 10 min.
Po tym czasie dorzucamy pora,cukinię,imbir oraz listki (igiełki) rozmarynu,doprawiamy solą i pieprzem. Podlewamy 4 łyżkami przegotowanej wody-mieszamy i dusimy pod przykryciem do miękkości cukini...
Podajemy z czym kto lubi.....
Piekielnie ostroooooo !!! ale smacznie :-)
Komentarze (1)