Przepis i sposób przygotowania na: ucierane ciasto z wiśniami i rabarbarem
Kroki postępowania
1
Rabarbar umyć i pokroić w kostkę.
2
Zalać go gorącą wodą na 2 minuty, odcedzić, zasypać cukrem trzcinowym.
3
Żółtka oddzielić od białek.
4
Białka ubijac na sztywną pianę, w czasie miksowania dodać cukier puder i cukier waniliowy. Dodawać po żółtku i miksować na wolniejszych obrotach.
5
Następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia.
6
Całość miksować. Na sam koniec dodać stopioną i przestudzoną margarynę. Zmiksować całość bardzo delikatnie.
7
Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wiśnie i rabarbar rozłożyć na cieście. Piec 45-50minut w 180C do "suchego patyczka".
