Truskawkowa delicja

Białka razem z żółtkami i cukrem ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z mąkami i proszkiem. Wylać na blachę (28x24 cm) i piec 30-35 min. w temp.180°,wystudzić i przekroić na dwa cienkie placki.
2 galaretki truskawkowe rozpuścić w 2 szkl. wody. Mrożone truskawki rozdrobnić blenderem i wymieszać z gorącą galaretką. Tężejącą galaretkę wylać na pierwszy placek,nakryć drugim.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem,dodać żelatynę rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody,zmiksować ze śmietaną,wyłożyć na biszkopt.
Różową galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wody,odstawić do stężenia i pokroić w małą kostkę. Kosteczki galaretki ułożyć na śmietanie.