Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto drożdżowe
-
mąka pszenna
2,5 szklanki -
mleko 2%
170 ml -
jajko
1 szt -
cukier drobny
5 łyżek -
drożdże świeże
17 g -
masło lub margaryna
2 łyżki -
jajko
do posmarowania
Nadzienie
-
czekolada
150 g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Drożdże zasypać 2 łyżkami cukru i poczekać aż się rozpuszczą. Jaja ubić na puszystą masę z pozostałym cukrem.
Do rozpuszczonych drożdży dodać cześć ciepłego mleka i kilka łyżek mąki, wymieszać i odstawić na kwadrans.
Następnie przelać masę jajeczną, pozostałe ciepłe mleko, stopione masło i mąkę. Wymieszać i wyrobić ciasto drożdżowe. Odstawić na ok. 60 min.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, którego połowę smarujemy czekoladą. ciasto składamy i kroimy paski szerokości ok. 2 cm.
Tak pokrojone paski skręcamy i zawijamy tworząc bułeczki-zawijańce.
Odstawiamy na ok. 20 min. do napuszenia, po czym smarujemy roztrzepanym jajem.
Pieczemy w temp. 175 stopni przez ok. 15 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
Czekolada ma być taka do smarowania np. pieczywa. Oczywiście można zrobić większe bułeczki, ja zdecydowałam się na wersję MINI :)
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się