Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaków
40dag -
pęczek włoszczyzny
1 -
ząbki czosnku
3-4 -
mąki
2 łyżki -
Liść laurowy suszony Prymat
2 -
ziaren ziela angielskiego
6 -
posiekanej zieleniny
2łyżki -
sól
-
pieprz
Przepis i sposób przygotowania Tradycyjna kartoflanka
Ziemniaki i włoszczyznę kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka i zalewamy 1,5 litrami wrzącej wody. Wkładamy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy dodajemy kostki bulionowe , zmniejszamy płomień i gotujemy ok. 30min. Cebulę i czosnek obieramy, cebulę kroimy w kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię, oprószamy mąką, krótko zasmażamy. Rozprowadzamy kilkoma łyżkami zupy. Przygotowaną zasmażkę przelewamy do garnka z tradycyjna kartoflanką, mieszamy. Całość ponownie należy zagotować, zmniejszając płomień i gotować jeszcze 6 minut. Przyprawić solą, pieprzem i imbirem, posypujemy posiekaną zieleniną.
Komentarze (5)