Przepis i sposób przygotowania na: Tortilla ziemniaczana z pomidorami i oliwkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrac i oczyscic z oczek
2
W misce przygotowac jajka, papryczke chili pokrojona, natke pietruszki posiekana, sol i pieprz
3
Ziemniaki kroimy w cienkie plastry, pomocna bedzie tu szatkownica
4
Cebule kroimy w piorka
5
Oliwki odsaczyc z zalewy, pomidor pokroic w polplasrty
6
Cebule podsmazyc na patelni w niewielkiej ilosci oleju.
Po usmazeniu przelozyc na inne naczynie
Po usmazeniu przelozyc na inne naczynie
7
Na tej samej patelni podgrzewamy taka ilosc oleju zeby przykryla ziemniaki i smazymy je oko 20 minut, tak zeby byly miekkie.
8
Ziemniaki przelozyc na durszlak i odsaczyc z nadmiaru tluszczu
9
Na patelnie wraca teraz cebulka, dodajemy oliwki i pomidory.
Krotko podsmazamy, tak zeby pomidory nie puscily soku.
Podsypujemy sola i pieprzem
Krotko podsmazamy, tak zeby pomidory nie puscily soku.
Podsypujemy sola i pieprzem
10
Teraz dodajemy ziemniaki i calosc zalewamy rozmacanymi jajkami.
11
Smazymy okolo 10 minut, na srednim grzaniu.
Kiedy srodek sie zetnie, z pomoca talerza, lub drugiej rozgrzanej patelni podobnej wielkosci odwracamy omlet na druga strone
Kiedy srodek sie zetnie, z pomoca talerza, lub drugiej rozgrzanej patelni podobnej wielkosci odwracamy omlet na druga strone
12
Smazymy kolejne 10 minut
Smacznego!!
Smacznego!!
