Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kurczak
2 piersi -
kapusta pekińska
1 garść -
ser lazur
2 łyżki -
pomidor
2 sztuki -
cebula
0,5 sztuki -
ogórek świeży
0,5 sztuki -
szczypior
4 łyżki -
jogurt naturalny
3 łyżki -
majonez
2 łyżki -
czosnek
2 ząbki -
sól
-
pieprz
-
olej
2 łyżki -
tortilla
4 sztuki
Przepis i sposób przygotowania Tortilla wg Elfi
Kroki postępowania
Kurczaka kroję w paseczki. W misce mieszam olej z pieprzem, solą, papryka czerwoną i dorzucam kurczaka - obtaczam i odstawiam na trochę (ok 30min) do lodówki. W tym czasie robię sos: majonez mieszam z jogurtem, solą, bazylią, pieprzem. Czosnek obieram, wyciskam maszynką i dodaję do sosu - całośc mieszam. Teraz przygotowuję resztę składników: Szczypiorek siekam. Pomidorka kroję w kostkę lub w dowolne kawałki. Ogórka myję, obieram, kroję w paseczki. Kapustę pekińską myję i siekam w cienkie paseczki. Cebule obieram i kroję w piórka lub pół talarki. Mięso wyciągam z lodówki i smażę na odrobince oleju aż mięso się ładnie zarumieni.
Placki tortilli wkładam na chwile do pieca. Następnie biorę jeden placek i smaruję go sosem na środku. Na to kładę mięso, ogórka, pomidora, kapustę, cebulę, szczypiorek trochę pokruszonego sera Lazur i całość zwijam wg upodobania.
Ja lubię zawijać jak krokieta.
Komentarze (3)