Przepis i sposób przygotowania na: Tortilla nadziewana warzywami
Kroki postępowania
1
Cukinię obrać i pokroić w kostkę.
2
Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki.
3
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
4
Cebulę i pieczarki podsmażyć na rozgrzanym oleju.
5
Pomidora umyć i pokroić w kostkę.
6
Na patelnię dodać cukinię i pomidora. Przyprawić solą, pieprzem i dodać tymianek. Można podlać wodą i dusić do miękkości około 15 minut.
7
Tortille lekko podgrzać na patelni bez tłuszczu.
8
Na ciepłą tortille układać przygotowany farsz.
9
Zwijać w klasyczny sposób...
10
... lub w rulonik i kroić na szerokie plastry.
