Tort z truskawkami z kokosem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Biszkopt

  • jaja

    7 sztuk
  • mąka tortowa

    3/4 szklanki
  • mąka ziemniaczana

    3/4 szklanki
  • cukier

    1 i 1/3 szklanki
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • Krem:

  • serek mascarpone

    1 opakowanie
  • śmietana kremowa 30%

    500 ml
  • fix do śmietany

    1 sztuka
  • cukier waniliowy

    2 łyzki
  • cukier puder

    1/3 szklanki
  • konfitura truskawkowa

    1/2 szklanki
  • wiórki kokosowe

    1/2 szklanki
  • kiwi

    1 sztuka
  • mięta świeża

    5 gałazek
  • truskawki

    15 sztuk
  • torebka herbaty

    1 sztuka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Tort z truskawkami z kokosem foto
Biszkopt: Do miski od miksera wbijam białka, i ubijam na sztywno. Dodaje cukier brązowy i na końcu żółtka. Ubijam na sztywną masę. Przesiewam mąkę tortową i ziemniaczaną, proszek do pieczenia. Mieszam łyżką delikatnie. Przekładam do tortownicy o średnicy 26 cm wcześniej wysmarowanej. Biszkopt piekę 35 minut temp 180stopni.
Krok 2 - Tort z truskawkami z kokosem foto
Krem : Śmietanę ubijam na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego. Pod koniec dodaję cukier puder serek mascarpone i fix. Do nasączenia zaparzyłam 1 szklankę herbaty. Biszkopt kroję na 3 blaty. Spodni blat nasączam wywarem herbaty zimnym, smaruje śmietaną. Nakładam następny blat, nasączam, smaruję konfiturą z truskawek.Przykrywam ostatnim blatem. Smaruję śmietaną górę boki tortu.
Krok 3 - Tort z truskawkami z kokosem foto
Boki posypuje wiórkami kokosowymi. Trochę śmietany zostawiłam do zrobienia dekoracji za pomocą szprycy. Z truskawek zrobiłam kwiatki które posypałam pudrem, wykorzystałam także kiwi i listki mięty.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (27)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IZABELA29 01.03.2014 15:55
cudowności
pajbek 07.02.2014 15:03
Wygląda bardzo smakowicie :-)
Alex_M 15.10.2013 10:01
przepiękny :)
Róża1 14.10.2013 11:14
cudowny tor, a jak pięknie udekorowany!! Gratuluję najwyższej noty!!!
gosia56 14.10.2013 09:27
alez cudny torcik
Agnieszka_B 11.10.2013 23:20
Tort - marzenie! I te truskawki - uwielbiam :D
Katarzyna/kate1980 11.10.2013 19:15
ślicznie wygląda
Łucja 11.10.2013 00:39
torcik jest obłędny :D
Mysiunia 10.10.2013 18:54
wygląda wspaniale! :)
wyattearp 10.10.2013 18:20
UWIELBIAM TRUSKAWKI

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat