tort tiramisu

tort tiramisu

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

biszkopt

  • jajka

    6
  • mąka pszenna

    1 szkl
  • cukier

    1 szkl
  • mąka ziemniaczana

    4 łyżki

krem

  • serek mascarpone

    750g
  • żółtka

    6
  • cukier puder

    6 łyżek

nasączenie

  • kawa rozpuszczalna

    1 szkl
  • likier amaretto

    1/3szkl

dodatkowo

  • kakao do posypania

  • wiórki kokosowe

  • biszkopty podłużne

    200g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - tort tiramisu foto
Białka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo żółtka i zmiksować. Dodać mąki i wymieszać delikatnie do połączenia się składników. Masę wylać na tortownicę 26 cm wyłożoną papierem do pieczenia i piec w 180 st C około 40 minut (do suchego patyczka).
Krok 2 - tort tiramisu foto
Na garnku z parującą ciepłą wodą postawić miskę z żółtkami i cukrem (tak by nie dotykała wody) i ubijać mikserem do momentu aż masa będzie puszysta i jasna. W drugiej misce miksujemy serek mascarpone i dodajemy ubite żółtka, delikatnie mieszamy.
Krok 3 - tort tiramisu foto
Ostudzony biszkopt przecinamy na 3 równe blaty.
Krok 4 - tort tiramisu foto
Zaparzamy szklankę mocnej kawy, dodajemy likier amaretto bądź kawowy (lub dowolny inny likier który będzie nam odpowiadał smakowo). Pierwszy biszkopt nasączamy naparem.
Krok 5 - tort tiramisu foto
Krem dzielimy na 3 równe części, następnie wykładamy warstwę kremu.
Krok 6 - tort tiramisu foto
Kolejno sypiemy kokosem, następnie kakaem. Kładziemy drugi biszkopt, nasączamy, dajemy krem, kokos, kakao. Kładziemy ostatni biszkopt,nasączamy, kładziemy krem na górze i po bokach.
Krok 7 - tort tiramisu foto
Do kremu wyłożonego po bokach przyklejamy biszkopty, związujemy wstążką aby lepiej się trzymały. Górę tortu posypujemy kakaem przed samym podaniem (żeby kakao nie namokło).

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Bernadeta1

08.01.2016 12:45
piękny i pyszny torcik

Mniam

08.01.2016 11:33
Taki torcik to z chęcią bym zjadła. Uwielbiam kawę w wypiekach :)

Ola1984

08.01.2016 08:17
Uwielbiam tiramisu, w takim wydaniu musi smakować równie dobrze.

dorota w

07.01.2016 22:16
Przepiękny tort!

Poison1988

07.01.2016 22:01
ale pięknie wygląda :) słodko.

ania2610

07.01.2016 19:00
pięknie wygląda, bardzo lubię!

joannaa24

07.01.2016 18:44
Pyszny tort, uwielbiam tiramisu

cukiereczek

07.01.2016 18:32
super tort

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat