Tort okolicznościowy

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

BISZKOPT

  • jaja

    8
  • mąka pszenna

    1 szklanka
  • mąka ziemniaczana

    1 szkl
  • proszek do pieczenia

    3 łyżeczki
  • olej

    3 łyżki
  • ocet

    3 łyżeczki

KREM

  • margaryna

    375 g
  • masło

    300 g
  • jajko

    5
  • żółtko jajek

    2
  • cukier puder

    11 łyżek

DODATKOWO

  • dżem porzeczkowy

    1 słoik
  • czekolada gorzka

    0,5 tabliczki

PONCZ

  • wódka

    250 ml
  • woda

    odrobina
  • cytryna

    1/4
  • aromat waniliowy

    kilka kropli
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Białka ubić na sztywno, następnie dosypać cukier i ponownie ubić na sztywno. Dodać żółtka i ubijać przez około 20 minut.
Następnie dodać olej, zmniejszyć obroty na najniższe i wsypać mąkę.
Na samym końcu dodać ocet.
Wylać na tortownicę wyłożoną pergaminem. Piec około 40 minut na złoty kolor.

Przygotować poncz. 250 ml wódki połączyć z odrobiną wody, dodać sok z 1/4 cytryny i kilka kropel ulubionego aromatu ( ja użyłam waniliowego ).

Margarynę rozetrzeć razem z masłem na puch.
W rondelku zagotować wodę. Na parze ubijać jajka razem z cukrem. Następnie ubite jajka wlewać powoli do utartego tłuszczu. Całość ucierać na puszystą masę.

Upieczony biszkopt przekroić na 3 blaty. Blat biszkoptu ułożyć na paterze, porządnie nasączyć ponczem. Wyłożyć 1/3 krem, przykryć biszkoptem i również go nasączyć, wyłożyć cienką warstwę krem i rozsmarować dżem porzeczkowy. Położyć ostatni blat biszkoptu, również go nasączyć.

Cały tort obłożyć cienko kremem i obsypywać gorzką czekoladą startą na tarce o drobnych oczkach.
Wierzch tortu wykończyć rozetkami z kremu.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
mirosława4 15.09.2016 11:14
piękny ten torcik
Futka 15.09.2016 10:42
Śliczny i bardzo apetyczny torcik :)
pestka 15.09.2016 10:24
smaczny torcik
jagoda5913 15.09.2016 10:20
piękny tort
Krystyna32 15.09.2016 09:48
pyszny torcik :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat