Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ciasto francuskie
-
mango
1 szt -
ananas z puszki
1 szt -
pomarańcza
1 szt -
mąka pszenna
250 g -
cukier drobny
250 g -
jajko
4 szt -
olej rzepakowy
200 ml -
cynamon
1 łyżeczka -
masa
-
serek mascarpone
500 g -
pomarańcza
1 szt -
cukier puder
1 szk -
masło
50 g -
masło do formy
-
czekolada
-
banan
2 szt -
Soda oczyszczona Prymat
1 łyżeczka
Przepis i sposób przygotowania Tort Kolibrowy - przepis zmodyfikowany
Kroki postępowania
Ciast (Tort) Kolibrowy - któż z nas chociaż raz nie chciał by takiego smakołyku spróbować? No, właśnie... dlatego też gdy tylko o nim usłyszałam za sprawą pewnej książki musiałam go spróbować:) Przepis jest inspiracją ze strony BBC Food.
Ciasto:
Banany obrać, zmiksować blenderem przelać do miski. Mango obrać pokroić, zmiksować blenderem i dodać do bananów. Ananasa z puszki pokroić, zmiksować blenderem - i dodać do reszty owoców.
Ciasto:
Banany obrać, zmiksować blenderem przelać do miski. Mango obrać pokroić, zmiksować blenderem i dodać do bananów. Ananasa z puszki pokroić, zmiksować blenderem - i dodać do reszty owoców.
W drugiej misce:
Wymieszać: cynamon, sodę oczyszczoną, mąkę i cukier.
Osobno w małej miseczce rozbełtać widelcem jajka.
Następnie do miski z mąką dodać, owoce, jajka, olej oraz startą skórkę pomarańczową z jednej pomarańczy.
Wszystko razem porządnie wymieszać dużą drewnianą łyżką.
Wymieszać: cynamon, sodę oczyszczoną, mąkę i cukier.
Osobno w małej miseczce rozbełtać widelcem jajka.
Następnie do miski z mąką dodać, owoce, jajka, olej oraz startą skórkę pomarańczową z jednej pomarańczy.
Wszystko razem porządnie wymieszać dużą drewnianą łyżką.
Nagrzać piekarnik na 180 C. Najlepiej piec ciasto na trzech tortownicach ja niestety mam tylko jedną więc musiałam sobie jakoś radzić. Tortownicę wysmarować masłem i wlać jedną trzecią ciasta. piec ok. 30-35 min. A następnie odstawić do całkowitego ostudzenia.
Masa:
W misce zmiksować serek mascarpone, masło,cukier puder i skórkę pomarańczową następnie krem trzymać w lodówce, aż do czasu użycia.
Masa:
W misce zmiksować serek mascarpone, masło,cukier puder i skórkę pomarańczową następnie krem trzymać w lodówce, aż do czasu użycia.
Ciasto przełożyć masa. A na wierzchu posypać startą czekoladą oraz skórką z pomarańczy. Do czasu podania trzymać w lodówce.
Smacznego:)
Uwaga - tort kroić na małe kawałeczki gdyż jest bardzo ciężki i sycący:)
Smacznego:)
Uwaga - tort kroić na małe kawałeczki gdyż jest bardzo ciężki i sycący:)
Komentarze (22)
Załaduj więcej komentarzy (12)