Torcik z musem truskawkowym i masą z serka homogenizowanego

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Biszkopt

  • jajka

    2 szt
  • cukier

    1/3 szkl
  • olej

    3 łyżki
  • mąka

    1/2 szkl
  • kakao

    1,5 łyżki
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki
  • ocet

    2 łyżeczki

Masa homo

  • serek homogenizowany

    500 g
  • galaretka cytrynowa

    2 op

Mus truskawkowy

  • truskawki

    1/2 kg
  • galaretka truskawkowa

    2 op

Dodatkowo

  • śmietana 30%

    150 ml
  • cukier puder

    1/2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Torcik z musem truskawkowym i masą z serka homogenizowanego foto
Biszkopt: Białka ubijam na sztywną pianę. Nadal ubijając dodaję żółtka oraz cukier. Nie przerywając ubijania dodaję olej, mąkę, ocet, kakao i proszek do pieczenia.
Krok 2 - Torcik z musem truskawkowym i masą z serka homogenizowanego foto
Ciasto wylewam na tortownicę o średnicy 24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę 30 minut w temperaturze 170 stopni.
Krok 3 - Torcik z musem truskawkowym i masą z serka homogenizowanego foto
Masa homo: Galaretki cytrynowe rozpuszczam w 500 ml wrzącej wody. Studzę. Zimny serek homogenizowany miksuję z tężejącą galaretką.
Krok 4 - Torcik z musem truskawkowym i masą z serka homogenizowanego foto
Masę wykładam na przestudzony biszkopt. Wyrównuję. Odstawiam do stężenia.
Krok 5 - Torcik z musem truskawkowym i masą z serka homogenizowanego foto
Mus truskawkowy: Truskawki miksuję blenderem na gładki mus. Mus przelewam do garnka i doprowadzam do wrzenia. Wsypuję galaretki truskawkowe. Mieszam i odstawiam do przestudzenia. Gęsty mus wykładam na ciasto i wyrównuję. Ciasto wstawiam na godzinę do lodówki. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem. Ubitą śmietaną dekoruję wierzch ciasta.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
tomek18 20.05.2015 20:35
wygląda mega smakowicie
Grazyna0211 20.05.2015 12:30
smaczny deser
Mniam 20.05.2015 12:22
Po wyglądzie można stwierdzić jaki pyszny torcik zrobiłaś :)
mysza75 20.05.2015 11:28
jaki pyszny torcik mniam
Krzysztof15 20.05.2015 09:33
wyglada apetycznie
Wiesława1 20.05.2015 09:17
Ale kusząco wygląda
Aleksandra/Olcia 20.05.2015 09:07
uwielbiam mus truskawkowy
Wacław 20.05.2015 09:07
bardzo apetyczny torcik
Maridka19 20.05.2015 08:15
Pyszny torcik :)
Pani Domu 20.05.2015 07:24
takie ciasta lubię

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat