Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
1 szklanka -
mąka ziemniaczana
1/2 szklanki -
proszek do pieczenia
2 łyżeczki -
jajko
5 sztuk -
cukier
1 szklanka -
sól
1 szczypta -
galaretka brzoskwiniowa
1 opakowanie -
woda
1,5 szklanki -
brzoskwinie w puszce
1/2 puszki -
śnieżka
1 opakowanie -
mleko
200 ml -
Żelatyna wieprzowa Prymat
Przepis i sposób przygotowania Torcik śmietanowy z galaretką
Żółtka jaj oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie przecież do nich mąki i proszek do pieczenia. Wymieszać. Dodawać po łyżce piany z białek delikatnie mieszając. Gdy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję przelać je do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką blaszki i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35- 40 minut. Odstawić do wystudzenia i przekroić na dwa blaty. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Pół dodać do rozpuszczonej galaretki. Brzoskwinie odsączyć z zalewy, pokroić w kostkę i wymieszać z galaretką. Galaretkę z brzoskwiniami wyłożyć na blat biszkoptowy, przykryć drugim blatem i odstawić do zastygnięcia. Mleko schłodzić, wsypać do niego opakowanie Śnieżki i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać żelatynę. Tak ubitą śnieżką posmarować boki i wierzch ciasta. Dowolonie udekorować bitą śmietaną.
Komentarze (199)
Załaduj więcej komentarzy (189)