Torcik czekoladowo-śmietanowo-orzechowy

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukier drobny

    1 szklanka
  • mąka pszenna

    1 szklanka
  • mąka ziemniaczana

    1/2 szklanki
  • jajko

    7 sztuk
  • kakao

    2,5 łyżki
  • proszek do pieczenia

    1,5 łyżeczki
  • Masa śmietanowa:

  • cukier puder

    1/2 szklanki
  • śmietana kremówka

    1 litr
  • smietan-fiks

    3 sztuki
  • cukier waniliowy

    16 g
  • poncz

  • woda letnia

    1 szklanka
  • sok z cytryny

    3 łyżki
  • Ciasto orzechowe:

  • białko

    5 sztuk
  • cukier drobny

    1 szklanka
  • mąka pszenna

    2 łyżki
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • miód naturalny

    1 łyżka
  • spirytus

    2 łyżki
  • orzechy włoskie

    200 mielone
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Biszkopt: żółtka oddzielić od białek ,ubić z cukrem dodać żółtka i przesianą mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i kakao. Wylać ciasto na wyłożoną pergaminem blaszkę standardową i piec 35 min w temp 170*Po wystudzeniu przekroić wzdłuż na połowę .

Masa: Śmietanę ubić na sztywno dodając śmietan fiks i cukier puder oraz cukier waniliowy. Składniki do ponczu wymieszać ze sobą .

Ciasto orzechowe: Białka ubić na sztywno ,dodawać porcjami cukier orzechy mąkę przesianą z proszkiem oraz miód,wylać na taką samą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia jak piekliśmy biszkopt i piec 30 minut w temp 175*

Przełożenie: Jedną część czekoladowego biszkoptu nasączyć ponczem i przełożyć jedną warstwą masy śmietanowej następnie przykrywamy ciastem orzechowym na to znów masa śmietanowa i biszkopt czekoladowy nasączamy znów ponczem ,na wierzch smarujemy ewentualnie resztą masy śmietanowej i dekorujemy polewą czekoladową . wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
AGNIESZKA144 12.12.2013 13:02
super ciasto
natalia.doradca 26.10.2013 22:15
Rewelacja napewno jest pyszneeeee
usmiech 26.10.2013 18:26
bardzo dobre
as28 16.09.2013 11:19
mniam mniam
Margaretkaw 13.09.2013 13:52
Rewelacyjne, ale bardzo pracochłonne :)
malaczarna23 30.07.2013 05:53
pyszny torcik i ładnie się prezentuje
Sarenka 20.07.2013 19:38
Na taki grzeszek mam ochotę :)
edi 08.07.2013 16:53
wygląda znakomicie
mysza75 02.05.2013 12:43
Torcik że aż ślinka leci na jego widok :-)
GOSIA18 01.05.2013 10:30
rewelacyjnie się prezentuje

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat