Torcik chałwowy z nutą kawy

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Słodkie biszkopty czekoladowe, przełożone masą chałwową z nutą kawy.

Składniki:

Biszkopt czekoladowy:

jajko	8 szt.
cukier puder	½ szklanki
mąka pszenna	½ szklanki
budyń czekoladowy	1 szt.
proszek do pieczenia	1 łyżeczka

Masa chałwowa:

margaryna	1 kostka
mleko	½ l
budyń waniliowy	1 szt.
żółtko jajek	2 szt.
cukier puder	½ szklanki
chałwa	300 g (waniliowej, pokruszonej)

Dodatkowo:

kolorowe perełki
kawa	do nasączenia
dżem wiśniowy
bezy
Raffaello
kiwi
brzoskwinie

Do posypania boków:

orzeszki ziemne	drobno pokrojone
wiórki kokosowe

Krem maślano-kawowy:

masło	1 kostka
cukier puder	½ szklanki
żółtko jajek	2 szt.
kawa rozpuszczalna	2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik chałwowy z nutą kawy

1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, zmiksuj. Suche składniki przesiej i połącz delikatne z masą. Piec 35 min w 170°C. Tortownica 24. Po upieczeniu przecinamy na 3 części nasączamy kawą. Na dolny blat wykładamy warstwę dżemu.

2. Masa chałwowa: W 1/2 szkl. mleka rozpuszczamy budyń i żółtko. Resztę soku zagotować z cukrem i pokruszoną chałwą. Do gotującego wlać mieszankę budyniową, ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć i partiami dodać zimny budyń, zmiksuj. Połowę masy wyłóż na biszkopt.

3. Tak przekładamy pozostałe części biszkoptu.

4. Krem maślano-kawowy: Masło ucieram mikserem na puszysty krem. Do utartego masła wbijam 1 żółtko. Zmiksować. Dodać połowę cukru pudru oraz połowę kawy, zmiksować. Powtarzam czynności dla drugiego żółtka i pozostałego cukru pudru i kawy. Tak przygotowanym kremem dekoruje boki i górę ciasta. Boki udekorować wiórkami kokosowymi i orzeszkami ziemnymi. Udekorować wg uznania