Przepis i sposób przygotowania na: Torcik biszkoptowy z malinami i beza
Kroki postępowania
1
Galaretki rozpuszczamy w polowie przewidzianej wody
2
Biszkopt: Bialka oddzielamy od zoltek.
Ubijamy na bardzo sztywna piane, pod koniec ubijania stopniowo dodajc cukier
Ubijamy na bardzo sztywna piane, pod koniec ubijania stopniowo dodajc cukier
3
Nastepnie dodajemy zoltka i mieszamy
4
Na koniec dodajemy przesiane maki.
5
Ciasto wylewamy do formy i pieczemy do suchego patyczka
6
Beza:
Bialka ubijamy bardzo sztywno, pod koniec dodajemy stopniowo cukier.
Ja dodalam jeszcze pol lyzeczki octu
Bialka ubijamy bardzo sztywno, pod koniec dodajemy stopniowo cukier.
Ja dodalam jeszcze pol lyzeczki octu
7
Piane przekladamy na papier do pieczenia, zachowujac ksztalt formy do ciasta.
Pieczemy okolo godzine w 100 st
Pieczemy okolo godzine w 100 st
8
Kremowke ubijamy z cukrem na sztywno, pod koniec dodajemy tezejaca galaretke
9
Na biszkopt ukladamy maliny i zalewamy je tezejaca czerwona galaretka
10
A na wierzch kladziemy bita smietane.
Umieszczamy w lodowce do calkowitego stezenia
Umieszczamy w lodowce do calkowitego stezenia
11
Na koniec ostroznie ukladamy upieczona beze.
SMACZNEGO!!!
SMACZNEGO!!!
