Przepis i sposób przygotowania na: Tilapia ze szpinakiem
Na inną patelnię włożyć umyty szpinak, wlać 2 - 3 łyżki wody i mieszając gotować aż zwiędnie przez około 2 minuty. Odsączyć na sitku, odcisnąć i grubo posiekać, skropić sokiem z limonki, doprawić solą i pieprzem.
Na patelnię wlać 1 łyżkę oliwy z oliwek i na bardzo małym ogniu zeszklić czosnek. Dodać przygotowany szpinak, doprawić estragonem.
Na talerz najpierw wyłożyć szpinak, na niego tilapie i grzybki marynowane.
Udekorować porem, pomidorkiem, cebulką.
Całkiem ciekawa i ładna przystaweczka.