Tarta z truskawkami i kremem mascarpone z białą czekoladą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Kruche ciasto

  • mąka

    200 g
  • masło

    110 g
  • cukier puder

    2,5 łyżki
  • jajko

    1 sztuka
  • sól

    szczypta

Krem

  • serek mascarpone

    250 g
  • śmietana 30%

    200 g
  • biała czekolada

    50 g

Wierzch

  • truskawki świeże

    30 dag
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Tarta z truskawkami i kremem mascarpone z białą czekoladą foto
1. Mąkę przesiewamy na blat. Dodajemy sól, cukier puder i pokrojone na kawałki masło. Siekamy, aż masło będzie w małych kawałeczkach.
Krok 2 - Tarta z truskawkami i kremem mascarpone z białą czekoladą foto
2. Robimy kopczyk, wbijamy jajko, zagniatamy jednolite ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 40 minut do lodówki.
Krok 3 - Tarta z truskawkami i kremem mascarpone z białą czekoladą foto
4. W czasie gdy ciasto stygnie przygotowujemy krem: czekoladę ścieramy na drobnych oczkach.
Krok 4 - Tarta z truskawkami i kremem mascarpone z białą czekoladą foto
3. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy (wałek również nacieramy mąką). Ostrożnie, za pomocą wałka przenosimy do foremki do tarty o średnicy 26 cm. Dokładnie wylepiamy foremkę, tak aby ciasto wystawało ponad jej brzegi. Nakłuwamy ciasto widelcem i pieczemy przez 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (aż będzie rumiane) Wyjmujemy ciasto i studzimy.
Krok 5 - Tarta z truskawkami i kremem mascarpone z białą czekoladą foto
5. Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy startą czekoladę i serek mascarpone. Dokładnie mieszamy łyżką, na jednolity krem bez grudek.
Krok 6 - Tarta z truskawkami i kremem mascarpone z białą czekoladą foto
6. Krem wykładamy na ostudzone ciasto i wygładzamy. Truskawki myjemy, osuszamy na papierowym ręczniki i usuwamy szypułki. Kroimy w ćwiartki i "wbijamy" w ciasto. Posypujemy posypką czekoladową (opcjonalnie). Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
adelajda 07.05.2015 11:14
Uwielbiam tarty !
ben-ka 03.05.2015 10:36
Jaka fajna, to coś dla mnie:)
Babeczka35 03.05.2015 07:43
Pysznie wygląda:)
halina17 02.05.2015 21:47
Dobra tarta.
Hrabina w kuchni 02.05.2015 21:41
Pyszne połączenie.
Megg 02.05.2015 20:53
oj to musi byc smaczne :-)
V_kuchareczka 02.05.2015 20:09
rewelacyjna tarta
RenataZ-et 02.05.2015 19:57
bardzo apetyczna tarta
Katarzyna59 02.05.2015 18:58
wspaniale wygląda
gosia1988 02.05.2015 18:36
smakowicie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat