Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
CIASTO KRUCHE
-
masło lub margaryna
15 dag -
cukier
10 dag -
jajko
1 sztuka "L" -
sól
- szczypta -
mąka tortowa
250-300 gram -
proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki
JABŁKA BUDYNIOWE
-
jabłka
6 sztuk -
cukier
2 łyżki -
sok z cytryny
1 łyżeczka -
budyń czekoladowy
1 opakowanie
DODATKI
-
truskawki
1/2 kg -
galaretka brzoskwiniowa
1 opakowanie -
śmietana 30%
250 ml -
galaretka truskawkowa
1 opakowanie
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
obrane ze skórki jabłka zetrzeć na tarce grubsze oczka, wsypać cukier, budyń czekoladowy, sok z cytryny dodać i wszystko wymieszać
wsypać 250 gram mąki-jeśli trzeba to w trakcie dosypać, zależy ile tłuszcz maki wchłonie - z podanych składników w tym miękka margaryna w robocie lub ręcznie zrobić ciasto kruche, zawinąćw folię i do zamrażarki, u mnie było dwa dni i odmrożone przed pieczeniem, forma 30x30 cm silikonowa, ciasto palcami wylepić w formie, nakłuć widelcem, podpiec w 180 C, grzanie góra/dól 20 minut, lekoo wystudzić, na cieście podpieczonym rozsmarować jabłka budyniowe i piec około 40 minut, ciasto w formie dobrze wystudzić, aby budyń stężał
na zimne jabłka położyć połówki truskawek, galaretkę brzoskwiniową roizmieszać w 450 ml gorącej wody i prawie tężejącą wylać na ciasto, schować do lodówki na kilka godzin, następnie formę nakryć talerzem i odwrócić, następnie znowu nakryć talerzem i odwrócić
zimną śmietanę 30% wlać do wysokiego naczynia, wsypać galaretkę truskawkową i mikserem ubić na sztywno, rękawem cukierniczym bitą śmietanę nalóżyć na galaretkę, schować do lodówki
ciasto jest kruche i miękkie i doskonale smakuje z jabłkami, truskawkami i bitą śmietaną............SMACZNEGO!!!
ciasto kruche przygotowałam dwa dni wcześniej i schowałam w folii do zamrażarki i potem odmrożone, takie ciasto wg mnie jest lepsze po upieczeniu
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się