Przepis i sposób przygotowania na: tarta śliwkowa
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy też zimne masło i jajko oraz cukier. Dodajemy szczyptę soli i zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
2
Po godzinie ciasto rozwałkowujemy, układamy w formie wyłożonej papierem , nakłuwamy widelcem w kilku miejscach ,(aby powietrze spod ciasta mogło uchodzić) i zapiekamy przez 20 minut w 180 stopniach
3
W czasie kiedy spód tarty się zapieka przygotowujemy masę serową. Serek Mascarpone miksujemy z cukrem oraz jajkami i startą z 1 cytryny skórką cytrynową
4
Na zapieczony spód wylewamy masę serową
5
Na masie serowej układamy śliwki bez pestek. Ciasto ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy jeszcze przez 35-40 minut w 180 stopniach
