Przepis i sposób przygotowania na: Tarta lotaryńska
Kroki postępowania
1
Z podanych składników zagnieść ciasto i odłożyć do lodówki na pół godziny.
Boczek pokroić w drobna kostkę, podsmażyć, dodać cebulę pokrojona w piórka i smażyć aż się zeszkli. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Natłuszczoną formę do tarty wykleić ciastem. Na ciasto wyłożyć boczek z cebulką i pomidory. Posypać solą i pieprzem.
Boczek pokroić w drobna kostkę, podsmażyć, dodać cebulę pokrojona w piórka i smażyć aż się zeszkli. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Natłuszczoną formę do tarty wykleić ciastem. Na ciasto wyłożyć boczek z cebulką i pomidory. Posypać solą i pieprzem.
2
Jajka roztrzepać ze śmietaną, wymieszać ze startym na drobnym oczku serem i doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowaną masą zalać farsz. Po wierzchu posypać słodką papryką.
3
Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 30 minut.
4
Można podawać z ketchupem. Smacznego :)
