tarta jabłkowa

Przygotowujemy ciasto: Mąkę przesiewamy i dokładnie siekamy z masłem,solą i cukrem a następnie dodajemy serek homogenizowany i zagniatamy ciasto .

Gotowe ciasto odkładamy do lodówki na 30 min.

W tym czasie 3 jabłka obieramy,drobno siekamy i dusimy do miękkości w garnku z grubym dnem.Do jabłek dodajemy 2 łyżki cukru i dusimy .Na końcu dodajemy cynamon i dobrze mieszamy.Gotowe jabłka miksujemy na gładki mus.Odstawiamy do ostygnięcia.

Pozostałe jabłka obieramy,usuwamy gniazda nasienne i kroimy na średniej grubości półplasteki.

Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki,rozwałkowujemy,wykładamy nim formę do tarty i nakłuwamy widelcem.

Na tak przygotowane ciasto wykładamy mus jabłkowy,rozsmarowujemy równo i układamy na nim pokrojone jabłka.

Pieczemy przez około 30-40 min w 200°C