Przepis i sposób przygotowania na: Tagliatelle z marchewki w towarzystwie kalafiora i papryczki :)
Kroki postępowania
1
Kalafiora dzielimy na małe różyczki i gotujemy na parzę do miękkości.
2
Marchew obieramy i kroimy wzdłuż na cienkie plastry, najlepiej obieraczką do warzyw, tak by przypominały makaron tagliatelle.
3
Pokrojoną marchewkę gotujemy na parze 2 minuty.
4
Sałatę lodową siekamy i układamy na talerzu. na to układamy paprykę pokrojoną w paseczki.
5
Jogurt mieszamy z solą, pieprzem, słodką papryką, koperkiem suszonym oraz przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.
6
Na paprykę układamy gorące tagliatelle z marchewki, a następnie kalafior. Ser kroimy w paseczki i układamy na gorących warzywach tak by się lekko rozpuścił. Podajemy z dipem.
